Cuscús Israelí con Espárragos, Guisantes y Trozos de azúcar

Name: Cuscús Israelí con Espárragos, Guisantes y Trozos de azúcar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lanzas de espárragos delgadas de 14 onzas, recortadas, cortadas en diagonal en trozos de 3/4 de pulgada (aproximadamente; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 2 grande dientes de ajo, picados, divididos; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/3 tazas de cuscús Israelí; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano finamente rallado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes frescos sin cáscara o congelados, descongelados; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes a presión de azúcar en onzas, recortados, cortados en diagonal en trozos de 1/2 pulgada (aproximadamente; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) caldo de verduras

Cuscús Israelí con Espárragos, Guisantes y Trozos de azúcar

El cuscús israelí con Espárragos, Guisantes y Broches de azúcar podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 276 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene lanzas de espárragos delgadas, guisantes con azúcar, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 74% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Cuscús Israelí Con Espárragos, Guisantes Y Trozos De Azúcar, Cuscús Israelí con Pollo y Guisantes, y Cuscús Israelí Con Guisantes Y Tocino.

Instrucciones

Bate 2 cucharadas de aceite,jugo de limón, 1 diente de ajo y cáscara de limón en un tazón pequeño;aparta el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Jugo De Limón

Piel De Limón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola mediana pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el cuscús, espolvoree con sal y saltee hasta que la mayor parte del cuscús esté dorado,aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Sal

Agregue 1 3/4 tazas de caldo, aumente el fuego y lleve a ebullición. Reduzca la carne a media-baja, tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido y el cuscús empiece a hervir, aproximadamente 10 minutos, agregando más espuma con cucharadas si está demasiado seco.

Ingredientes que necesitarás

Cuscús

Caldo

Mientras tanto, calienta 1 cucharada de aceite de mesa restante en una sartén antiadherente grande y pesada a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los espárragos, los guisantes azucarados, los guisantes verdes y el diente de ajo restante.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes

Dientes De Ajo Enteros

Espárragos

Espolvoree con sal y pimienta; saltee hasta que estén tiernos y crujientes,aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Transfiera las verduras al tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el cuscús al tazón con las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cuscús

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe el aderezo.

Agregue el cebollino y el queso; mezcle. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolleta

Para cortar los espárragos, sujétalos en la parte superior del tallo con una mano y dobla la parte inferior del tallo con la otra mano. El tallo se romperá, separando el extremo de madera de la parte superior tierna.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Un poco de azúcar a presión tiene una cuerda dura corriendo por la parte superior de la vaina. Para quitarlo, corta el extremo de la hoja y tira de la cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera