Curry verde de garbanzos y verduras

¿Necesitas un plato principal sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano ? El curry verde de garbanzos y verduras podría ser una receta estupenda para probar. Por $1,95 por ración , esta receta cubre el 27 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una ración contiene 1002 calorías , 25 g de proteínas y 26 g de grasa . Esta receta sirve para 6 personas. Es una receta bastante económica para los amantes de la comida india. Te la ofrece Taste of Home. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, agua, anacardos ligeramente picados y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 0 % . Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Cuscús de garbanzos y nueces cítricas: una ensalada para el clima frío , Garbanzos y verduras y Hamburguesas de avena y garbanzos .
Instrucciones
En una sartén grande, combine la coliflor, los frijoles, la leche de coco, la pasta de curry y la sal. Lleve a ebullición; cocine, sin tapar, durante 5 a 6 minutos o hasta que la coliflor esté tierna.
Combine la maicena y el agua hasta que quede una mezcla homogénea; incorpórela gradualmente a la sartén. Agregue los guisantes y póngalos a hervir. Cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.
Mientras tanto, prepare el arroz según las instrucciones del paquete.
Espolvoree la mezcla de coliflor con anacardos.