Curry Verde Con Trucha de Lago y Judías Verdes

Name: Curry Verde Con Trucha de Lago y Judías Verdes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa asiática de pescado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible berenjenas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 8 hojas de albahaca (preferiblemente tailandesas), picadas en trozos grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar de palma o azúcar moreno; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Chile Scotch Bonnet, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible judías verdes, recortadas y cortadas en segmentos de 1 1/2 pulgada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pasta de curry verde; 1 1 onza de repollo morado, picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de trucha de lago o salmón, sin piel, cortado en cubos de 1 pulgada

La receta de Curry Verde Con Trucha de Lago y Judías Verdes podría satisfacer su antojo indio en alrededor de 30 minutos. Esta receta sirve 3. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y pescatariana tiene 528 calorías, 22g de proteína, y 39g de grasa por porción. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No a mucha gente le gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de guisantes, berenjenas, frijoles y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Curry Verde Con Bacalao y Judías Verdes, Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, y Curry de cerdo rojo con judías verdes para recetas similares.

Instrucciones

Sin agitar la lata de leche de coco, retire la tapa y saque con una cuchara 1/4 de taza de la crema espesa de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Crema

Transfiera esto a una sartén antiadherente de 12 pulgadas y gire el fuego a medio-alto. Cuando la grasa se separe y el líquido comience a chisporrotear, agregue la pasta de curry verde y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté muy fragante, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry Verde

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las judías verdes y la berenjena y revuelva bien con la pasta de curry. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se cubra con la pasta de curry y comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Judías Verdes

Berenjenas

Vierta el resto de la leche de coco, revuelva para combinar y luego hierva a fuego medio-alto. Reduzca el fuego para mantener un fuego lento constante y cocine durante siete minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Agregue los guisantes congelados y los trozos de pescado, y continúe cocinando hasta que estén casi cocidos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Guisante

Agregue la salsa de pescado, el caldo de pollo y el azúcar y revuelva para disolver el azúcar. Cocine a fuego lento durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Salsa De Pescado

Azucarera

Retirar del fuego, añadir la mayor parte de la albahaca tailandesa.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Tailandesa

Añadir jugo de limón al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Sirva el curry en tazones con arroz blanco al lado.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

Polvo De Curry

Equipo que necesitarás

Tazón

Decorar con el resto de albahaca tailandesa.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Tailandesa

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa asiática de pescado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

berenjenas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8

hojas de albahaca (preferiblemente tailandesas), picadas en trozos grandes 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar de palma o azúcar moreno 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Chile Scotch Bonnet, picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

judías verdes, recortadas y cortadas en segmentos de 1 1/2 pulgada 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pasta de curry verde 1

1 onza de repollo morado, picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de trucha de lago o salmón, sin piel, cortado en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Puedes probar el Veltliner Gruner Premium Aichenberg. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.