Curry de Cordero

Name: Curry de Cordero
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Cebolla blanca, picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro fresco picado o menta; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada menta fresca picada; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 3 dientes de ajo, picados; 2 kilogramos paletilla de cordero deshuesada y cortada en cubitos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre o jugo de limón; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite; 3 grande cebollas, picadas; 2 chiles rojos o verdes frescos; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 3 grande tomates maduros

Curry de Cordero

El curry de cordero es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 13g de grasa y un total de 302 calorías. No a mucha gente le gustó este plato indio. Una mezcla de chiles, jugo de limón, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chuletas de Cordero Con Salsa de Crema de Curry o Costilla de Cordero, Curry de Cordero, y Curry de Cordero.

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Cebolla blanca, picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

cilantro fresco picado o menta 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco finamente picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

menta fresca picada 11 libra de calabacín,

garam masala 3

dientes de ajo, picados 2kilogramos

paletilla de cordero deshuesada y cortada en cubitos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre o jugo de limón 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite 3grande

cebollas, picadas 2

chiles rojos o verdes frescos 3Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de calabaza sin tostar 3grande

tomates maduros

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Skeleton Gruner Veltliner (1 litro) con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.