Curry de Coliflor, Patata y Guisantes

Name: Curry de Coliflor, Patata y Guisantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 454 chile habanero coliflor de cabeza mediana (aproximadamente, cortada en floretes grandes (aproximadamente 4 tazas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de queso tallegi, picado; 1 cp. queso parmesano rallado cilantro molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes pequeños congelados; 680 chile habanero papas hirviendo (aproximadamente 4), peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) copos de pimiento rojo seco; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates machacados enlatados en puré espeso; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) cúrcuma; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Curry de Coliflor, Patata y Guisantes

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba la Coliflor, la Patata y el guisante al Curry. Esta receta sirve 4 porciones con 293 calorías, 9g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Una mezcla de coliflor, comino molido, cúrcuma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Curry de coliflor, huevo y patata, Curry De Patata Y Coliflor, y Curry de coliflor y patata para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cilantro, el comino, la cúrcuma y las hojuelas de pimiento rojo y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Cúrcuma

Pimienta

Comino

Agregue la coliflor y las papas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vegetal

Patata

Agregue los tomates, 1/4 de taza de cilantro, el agua y la sal. Hierva a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, hasta que las verduras estén tiernas, unos 15 minutos. Agregue los guisantes y el 1/4 de taza de cilantro restante y cocine, cubierto, hasta que los guisantes estén tiernos, aproximadamente 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Tomate

Agua

Guisante

Sal

Variación: Si lo desea, puede agregar tres cucharadas de coco seco sin azúcar al curry. Ponlo al mismo tiempo que los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Coco Sin Azúcar

Polvo De Curry

Guisante

Recomendación de vino: Elige tu vino blanco favorito con cuerpo y sabor. Un chardonnay de California, por ejemplo, no será eliminado por las especias terrosas y picantes del curry.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Especia

Polvo De Curry

Vino

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

454chile habanero

coliflor de cabeza mediana (aproximadamente, cortada en floretes grandes (aproximadamente 4 tazas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 libras de queso tallegi, picado 1cp. queso parmesano rallado

cilantro molido 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

comino molido 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes pequeños congelados 680chile habanero

papas hirviendo (aproximadamente 4), peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

copos de pimiento rojo seco 11 libra de calabacín,

más 2 cucharadas de agua helada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates machacados enlatados en puré espeso 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

cúrcuma 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.