Curry de Cerdo
El curry de cerdo podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.66 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 468 calorías, 29g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes arroz, pimienta molida, margarina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Curry de Cerdo con Calabaza, Curry De Cerdo Con Cilantro, y El curry de cerdo más rápido de todos los tiempos.
Instrucciones
Congele parcialmente los lomos; recorte la grasa de los lomos.
Corte los lomos en diagonal a través del grano en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; corte las rodajas en trozos de 1 pulgada. Cocine la mitad de la carne de cerdo en 1 cucharada de margarina en una sartén grande a fuego medio-alto durante 3 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
Retire la carne de cerdo de la sartén.
Escurrir, reservar y mantener caliente. Repita el procedimiento con el cerdo restante y 1 cucharada de aceite.
Saltee el apio y el ajo en la margarina de 1 cucharada restante en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.
Agregue la manzana, el curry en polvo y el jengibre; saltee a fuego medio durante 6 minutos o hasta que la manzana esté crujiente y tierna. Agregue la harina y el pimiento rojo. Agregue gradualmente el caldo de pollo, la crema de coco y la salsa de tomate. Devuelve el cerdo a la sartén. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que la carne de cerdo esté tierna, revolviendo con frecuencia. Vierta la mezcla de cerdo sobre el arroz y espolvoree con cebollas verdes y cacahuetes.