Cupcakes de Tiramisú

Name: Cupcakes de Tiramisú
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Granos de café cubiertos de chocolate triturado; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Virutas de Chocolate para decorar; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cacao en polvo para decorar; 2 (invierno) licor de café; 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) de azúcar impalpable; 4 huevos; 2 (invierno) espresso en polvo; 313 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 238 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) mascarpone; 244 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 67 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) barritas de mantequilla sin sal; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los cupcakes de Tiramisú. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 524 calorías, 7g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve para 24 personas. Esta receta es típica de la cocina americana. 21 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes polvo de hornear, huevos, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Con una cuchara puntuación de 23%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Cupcakes de Tiramisú, Cupcakes de Tiramisú, y Cupcakes de Tiramisú.

Instrucciones

Para los cupcakes: Precaliente el horno de convección a 325 grados F. Forre 24 moldes para cupcakes regulares con forros.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Picar los granos de café cubiertos de chocolate y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Café Cubiertos De Chocolate

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. En una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, de 4 a 8 minutos. Agrega lentamente los huevos, uno a la vez, raspando el tazón según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Añadir el extracto de vainilla. A velocidad baja, alterna gradualmente la adición de la mezcla de harina y la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Cocina Profesional Lorann®

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Cuando la masa esté suave, divídela uniformemente en los moldes para cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Espolvorea 1 cucharadita de granos de café triturados en cada cupcake.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Café

Regaliz De Cordón De Zapato

Hornee hasta que esté ligeramente dorado y completamente cocido, aproximadamente 15 minutos. Enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Para el jarabe de café expreso: En una cacerola pequeña, combine 1/3 de taza de agua, azúcar y café expreso en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Regaliz Amarillo Y Verde

Chorrito De Extracto De Vainilla

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Calienta a fuego medio-alto hasta que el azúcar se derrita por completo, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Retira del fuego y agrega el licor de café.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Café

Para la crema de mascarpone: En un tazón mediano, combine el mascarpone, el azúcar glas, el licor de café y el extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Licor De Café

Mascarpone

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca la crema espesa en el tazón de una batidora de pie. Con el accesorio batidor, bate la crema hasta que se formen picos suaves. Incorpora gradualmente un tercio de la crema batida a la mezcla de mascarpone. Continúa doblando la crema en dos adiciones más.

Ingredientes que necesitarás

Limon Gomoso

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Mascarpone

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Para armar: Con un tenedor, haga agujeros en la parte superior de los cupcakes horneados. Poco a poco, vierta 2 cucharadas de jarabe de café expreso sobre cada cupcake.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Chorrito De Extracto De Vainilla

Coloca la crema de mascarpone en una manga pastelera equipada con un tubo de metal y coloca la cantidad deseada de crema en cada cupcake. Espolvorear con cacao en polvo y espolvorear con virutas de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Virutas De Chocolate

1 Cucharada De Colorante Alimentario Red Velvet (como Lorann Professional Kitchen® (Red Velvet Bakery Emulsion) O El Que Desee

Mascarpone

Regaliz De Cordón De Zapato

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Granos de café cubiertos de chocolate triturado 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Virutas de Chocolate para decorar 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cacao en polvo para decorar 2(invierno)

licor de café 60Nueces del tipo que quieras (picadas)

de azúcar impalpable 4

huevos 2(invierno)

espresso en polvo 313Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 2386 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

mascarpone 2446 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 67Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

barritas de mantequilla sin sal 11 libra de calabacín,

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 2(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Cupcakes funciona muy bien con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Ca ' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 47 dólares por botella.