Cupcakes de Pomelo Rosa

Name: Cupcakes de Pomelo Rosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: América
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) bloque de queso crema con 1/3 de grasa, refrigerado; 4 grande huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, ralladura de pomelo rosa y 2 cucharaditas de jugo de pomelo rosa; 4 (invierno) cáscara de pomelo rosa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego reducido en grasa al 2%; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 2 gota colorante rojo para alimentos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal; 0 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

La receta de Cupcakes de pomelo rosa está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un tremendo vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Para 19 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 119 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 48 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes harina, 4 cucharadas de cáscara de pomelo rosa, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Cupcakes de Pomelo Rosa con Glaseado de Queso Crema de Pomelo Rosa, Cupcakes de Pomelo Rosa, y Cupcakes de Pomelo Rosa con Galletas de Trufa de Guayaba y Glaseado de Agua de Rosas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer cupcakes, combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Magdalenas

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue los huevos; mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue la mitad de la mezcla de harina y combine; repita con el resto de la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue el yogur y la vainilla; licúe a baja velocidad. Mezcla la ralladura. Vierta la masa en 48 mini tazas para hornear (aproximadamente 2/3 llenas); hornee hasta que la parte superior vuelva a brotar cuando se toque ligeramente en el centro (aproximadamente 10 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Yogur

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno; enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el glaseado, coloque el queso crema en un tazón mediano; bata con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Glaseado

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue el azúcar en polvo, la vainilla, la ralladura de pomelo y el jugo de pomelo; bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Pomelo

Ralladura De Pomelo

Azúcar En Polvo

Vainilla

Divida el glaseado en 2 tazones.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue colorante para alimentos a 1 tazón; mezcle con una espátula hasta que el glaseado esté rosado claro. Magdalenas heladas según las instrucciones de " Ooh! Truco de glaseado Fácil " (abajo).

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Magdalenas

Glaseado

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Ooh! Truco de Glaseado Fácil

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Para frost mini, coloque una cucharada de glaseado en la parte superior y gire con una espátula como una Mini Espátula de Acero Inoxidable Compensada ($16; williams-sonoma.com). Coloque el glaseado en una bolsa pastelera con una punta redonda grande (o use una bolsa de plástico con cremallera y una esquina cortada) y coloque una cucharada grande encima de cada magdalena. Luego use otra bolsa con una punta más pequeña y un glaseado de color diferente para hacer un "ojo de buey" en la parte superior de cada cucharada.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc