Cupcakes de Frambuesa y Chocolate Blanco
Los cupcakes de frambuesa y chocolate blanco pueden ser el postre que buscas. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 17g de grasa y un total de 328 calorías. Esta receta sirve 24. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina americana. Ve a la tienda y compra huevos, chispas de chocolate con leche, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Frambuesa y Chocolate Blanco, Cupcakes de Chocolate Blanco y Frambuesa, y Cupcakes de Crema de Mantequilla de Chocolate Blanco con Frambuesa para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
Coloque una taza de papel para hornear en cada una de las 12 tazas de panecillos de tamaño regular.
Coloque una mini taza de papel para hornear en cada una de las 12 mini tazas para muffins.
En un tazón mediano para microondas, calienta en el microondas chocolate blanco de 6 oz y la mantequilla destapada a fuego alto de 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que se ablande y la mezcla se pueda agitar sin problemas. Enfriar un poco. En un tazón mediano, bata las yemas de huevo con un batidor.
Agregue una cucharada de mezcla de chocolate blanco a las yemas; revuelva con un batidor. Agregue el resto de la mezcla de chocolate blanco.
En un tazón pequeño, bate las claras de huevo con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.
En un tazón grande, bate la mezcla para pastel, el agua y la mezcla de chocolate blanco y yema de huevo con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Incorpora las claras de huevo. Vierte 1/4 de taza de masa en cada taza de muffins de tamaño regular. Divida la masa restante entre las mini tazas de muffins, usando aproximadamente 1 cucharada en cada una.
Hornea mini cupcakes 10 minutos, cupcakes de tamaño normal 18 minutos o hasta que estén firmes al tacto. Enfríe 10 minutos; retire los cupcakes de las sartenes a las rejillas de enfriamiento. Dejar enfriar completamente, unos 30 minutos.
Mientras tanto, en un tazón pequeño para microondas, hornee chispas de chocolate destapadas a temperatura alta de 30 a 60 segundos, revolviendo una vez, hasta que se ablanden y las chispas se puedan agitar sin problemas. En una hoja de papel pergamino para cocinar, vierta el chocolate derretido en discos redondos de 24 pulgadas (1 pulgada).
Dejar reposar hasta que se endurezca.
En otro tazón pequeño para microondas, derrita 6 oz de chocolate blanco destapado a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo una vez, hasta que se ablande y el chocolate se pueda agitar sin problemas. Vierta tres cuartas partes del chocolate blanco derretido en una bolsa de decoración equipada con una punta redonda pequeña; coloque 24 iniciales deseadas en una hoja de papel pergamino para cocinar.
Dejar reposar hasta que se endurezca. Quita las iniciales del papel pergamino. Recaliente el chocolate blanco restante en un tazón para microondas; cepille una pequeña cantidad de chocolate derretido en la parte posterior de cada inicial para adherirse a cada disco de chocolate con leche.
En un tazón mediano, mezcle el glaseado, el azúcar en polvo y las frambuesas. Coloque la cuchara en una bolsa de decoración equipada con la punta # 4PT; glaseado de tubo en cupcakes regulares y mini. Cubra cada uno con un disco de chocolate.