Cuernos de Centeno
Los cuernos de centeno requieren aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Este hor d'oeuvre tiene 310 calorías, 8g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 16 y cuesta 32 centavos por porción. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, mantequilla adicional, harina de centeno y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 33%. Esta partitura no es tan espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Atrapador en el Centeno: Muffins de Pera y Centeno con Chocolate Negro, Cuernos de Almendra, y Cuernos de Pacana.
Instrucciones
En un tazón grande, combine 2 tazas de harina para todo uso, harina de centeno, azúcar, levadura, sal, semillas de alcaravea y bicarbonato de sodio. En una cacerola grande, caliente la leche, la mantequilla y la melaza a 120 ° -130°.
Agregue a los ingredientes secos; bata solo hasta que se humedezca.
Agregue los huevos; bata hasta que quede suave. Agregue suficiente harina para todo uso restante para formar una masa suave.
Voltee sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Coloque en un recipiente engrasado, volteando una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Pon la masa hacia abajo. Voltear sobre una superficie ligeramente enharinada; dividir en 16 piezas. Dale forma de bola a cada uno. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos.
Enrolle cada bola en una de 6 pulgadas. x 3 pulgadas. oval.
Enrolle, estilo jelly-roll, comenzando con un lado largo, estirando y pellizcando los extremos mientras rueda hacia los extremos cónicos.
Colocar en bandejas de horno engrasadas. Rollos curvos para formar una forma de media luna. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos.
Hornee a 375° durante 8-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retire de las sartenes a las rejillas de alambre.
Unte con mantequilla derretida. Genial.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Los antipasti funcionan muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar Ferrari Perle. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 38 dólares por botella.
![Ferrari Perla]()
Ferrari Perla
Amarillo pajizo con un ligero brillo dorado. Intenso y particularmente refinado con aromas de almendras, manzanas, una ligera especia y toques de corteza de pan. Seco, limpio y elegante con una suavidad duradera. Notas de manzanas maduras, una agradable levadura y almendras dulces.