Cucharones de Cebolla Fritos con Salsa de Tomate Balsámico
Necesita un guarnición vegana? La salsa de cebolla frita con salsa de tomate balsámico podría ser una gran receta para probar. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 120g de grasa y un total de 1215 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Una mezcla de sal, pimienta de cayena, cebolla gigante como vidalia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Salsa de Tomate Balsámico, Cómo Hacer Tu Propia Salsa De Tomate Balsámico, y Hamburguesas de Búfalo de Parmesano con Salsa de Tomate Balsámico para recetas similares.
Instrucciones
1
Cocine el ajo en aceite en una cacerola pesada de 2 a 3 cuartos a fuego medio, revolviendo, hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Agregue el vinagre y hierva a fuego medio hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre
3
Agregue la salsa de tomate, el azúcar, la mostaza, los clavos de olor, la pimienta de jamaica, la pimienta de cayena (si la usa) y la sal y hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos, hasta que esté espesa y bien mezclada.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Jamaica
Pimienta De Cayena Molida
Salsa De Tomate
Mostaza
Clavo
Azucarera
Sal
4
Transfiera a un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
Tazón
1
Caliente el horno a 200 ° F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Mezcle la harina, la soda y la sal en un tazón hasta que quede suave. Corta ambos extremos de la cebolla y luego pélala. Corte la cebolla por la mitad a lo largo, luego córtela a lo largo en gajos de 3/4 de pulgada de ancho. Separe las cuñas en trozos.
Ingredientes que necesitarás
Agua Con Gas
Harina Para Todo Uso
Cebolla
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Caliente 2 pulgadas de aceite en una olla pesada de 4 a 5 cuartos a fuego medio hasta que registre 365 ° F en el termómetro.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Olla
4
Trabajando en lotes de aproximadamente 8, mezcle las rodajas de cebolla en la masa hasta que estén cubiertas. Levante los trozos de cebolla de la masa de uno en uno, dejando que el exceso de masa gotee y transfiera cuidadosamente al aceite caliente. Freír las cucharillas de cebolla, volteándolas con una cuchara ranurada, hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos, luego transfiéralas con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrirlas. (Devuelva el aceite a 185° entre lotes.)
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Toallas De Papel
5
Espolvoree las cucharillas con sal mientras estén calientes y manténgalas calientes en una bandeja para hornear con borde en el horno hasta que todas las cebollas se hayan frito.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Sal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
1
* El ketchup balsámico se mantiene refrigerado en un recipiente hermético indefinidamente. Se puede usar en lugar de la salsa de tomate normal.•Como todos los alimentos fritos, las cebollas son mejores cuando se comen poco después de freír, pero las sobras se pueden enfriar por completo, luego se pueden colocar en una sola capa en sartenes desechables forradas con varias capas de toallas de papel y cubiertas con papel de aluminio. Enfríe durante la noche, luego coloque las cucharillas en capas individuales en bandejas para hornear grandes y hornee en un horno de 177° hasta que estén calientes y crujientes, aproximadamente 15 minutos.