Cuajada de Limón y Menta

Cuajada de Limón y Menta
La cuajada de limón y menta podría ser una buena receta para expandir tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 28 y cuesta 19 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 6g de grasa, y un total de 110 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de jugo de limón, hojas de menta, menta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Con una cuchara puntuación de 7%, este plato es mejorable. Tratar Charlottes de Limón con Cuajada de Limón y Cáscara de Limón Confitada, Pastel de Comida de Ángel de Limón Relleno de Cuajada de Limón y Frambuesa Fresca, y Cupcakes de Comida de Ángel de Limón con Cuajada de Limón y Glaseado de Mascarpone para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloca el azúcar y las hojas de menta en un procesador de alimentos; procesa hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
MentaMenta
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
En una cacerola grande y pesada, bata los huevos, la mezcla de azúcar, el jugo de limón y la cáscara de limón hasta que se mezclen.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Piel De LimónPiel De Limón
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
3
Agregue la mantequilla; cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubrir una cuchara de metal y un termómetro lea al menos 170°. No deje que hierva. Agregue inmediatamente la menta picada.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
MentaMenta
Equipo que necesitarás
BatirBatir
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
4
Transfiera a un tazón; enfríe. Presione una envoltura de plástico sobre la superficie de la cuajada de limón; refrigere hasta que esté fría.
Ingredientes que necesitarás
Requesón De LimónRequesón De Limón
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
TazónTazón
5
Sirva o transfiéralo a frascos tapados y refrigere hasta por 2 semanas.
DificultadDificil
Listo en25 min.
Porciones28
Puntuación de Salud0
Revista