Crostini de Soja y Menta

Crostini de Soja y Menta
La receta de Crostini de soja y Menta podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegana 133 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Si tienes a mano puerro, rodajas de limón, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Dosa de Soja: Dosa de Linaza de Soja Saludable, Crostini de Garbanzos y Menta, y Crostini de Higo, Queso Feta y Menta para recetas similares.

Instrucciones

1
Recortar y desechar la parte superior de color verde oscuro y los extremos de las raíces de los puerros. Parte el tallo blanco longitudinalmente y enjuaga bien para eliminar la suciedad entre las capas. Picar finamente el puerro.
Ingredientes que necesitarás
PuerrosPuerros
2
En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto, revuelva el puerro, las chalotas, el ajo y la soja en 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que el puerro esté blando, de 6 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ChalotesChalotes
SojaSoja
AjoAjo
PuerrosPuerros
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Coloque la mezcla de soja en un procesador de alimentos y gire hasta que se haga un puré grueso.
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
4
Agregue las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva, 1 cucharada a la vez, girando hasta que la mezcla tenga una consistencia untable. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue la menta picada.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MentaMenta
5
Corte la baguette en una ligera diagonal en trozos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor; reserve los extremos para otro uso. Coloque las rebanadas en estantes en dos bandejas para hornear (cada una de 12 por 15 pulgadas).). Rocíe ligeramente las rebanadas de baguette con aceite de cocina en aerosol o cepille ligeramente las tapas con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BaguetteBaguette
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
6
Hornee en un horno regular o de convección 425 hasta que se dore ligeramente, de 6 a 9 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Unte aproximadamente 1 cucharada de mezcla de soja tibia o fría en cada rebanada de pan tostado. Enjuague el pepino y corte en rodajas finas transversalmente.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
ExtenderExtender
TostadaTostada
8
Adorne cada tostada con una rodaja de pepino, una hoja de menta fresca y un poco de chile en polvo.
Ingredientes que necesitarás
Chile En PolvoChile En Polvo
Menta FrescaMenta Fresca
PepinoPepino
TostadaTostada
9
Sirva con rodajas de lima o limón para exprimir sobre cada una justo antes de comer.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
CalCal
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud22
Revista