Croquetas de Vino y Jamón
Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe las croquetas de Vino y jamón. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 88 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene caldo de pollo bajo en sal, panko, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Tratar Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, Cazuela de Jamón y Judías Verdes, y Sliders Hawaianos de Jamón y Queso para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla con 5 cucharadas de aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.
Agregue la harina; revuelva 3 minutos. Agregue gradualmente el vino, el caldo, la leche y la nuez moscada. Revuelva hasta que la mezcla espese, aproximadamente 45 segundos.
Agregue el jamón y el perejil; cocine hasta que la mezcla esté espesa, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Enfriar completamente, revolviendo ocasionalmente.
Untar la mezcla de jamón en el plato. Refrigere al menos 2 horas y hasta 4 horas.
Coloque los huevos batidos y el panko en tazones medianos separados. Forma la mezcla de jamón en bolas de 1 pulgada. Sumerja las bolas en el huevo, luego cúbralas con panko.
Caliente suficiente aceite para subir 1/2 pulgada por los lados de la sartén en una sartén mediana pesada a fuego medio-alto.
Agregue la mitad de las croquetas y fríalas hasta que estén doradas, volteándolas ocasionalmente, durante unos 2 minutos.
Transfiera a toallas de papel para escurrir. Repetir con las croquetas restantes.
* Disponible en los mercados asiáticos y en la sección de alimentos asiáticos de algunos supermercados.