Croquetas de leche: Crocche di Latte
Croquetas de leche: Crocche di Latte podría ser la bebida que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 31g de grasa y un total de 587 calorías. Esta receta sirve para 8. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra salsa bechamel, claras de huevo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas. Con una cuchara puntuación de 26%, este plato no es tan bueno. Recetas similares incluyen Café con Leche Dorado, Buñuelos de patata: Crocche di Patate, y Latte de Matcha con Leche de Anacardo.
Instrucciones
Para hacer la bechamel: Calentar la mantequilla en un cazo a fuego lento. Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la harina se haya "cocido" durante aproximadamente 2 minutos. Vierta lentamente la leche caliente batiendo constantemente y suba el fuego a alto. Continúa batiendo hasta que la salsa se haya espesado visiblemente.
Retirar del fuego y salar, al gusto. Esta receta hace aproximadamente 5 tazas de bechamel.
Para las croquetas: Incorporar el cacopcavallo a la bechamel.
Deja que la salsa se enfríe por completo. Tapar y refrigerar la salsa al menos 1 hora antes de preparar las croquetas.
Corta la bechamel en trozos de 2 pulgadas. Cubra los trozos con los huevos y luego cubra completamente con pan rallado.
Coloca la croqueta en una bandeja de horno para que repose mientras preparas las demás.
Llena una olla profunda a no más de la mitad con aceite de oliva virgen extra.
Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que alcance una temperatura de 360 a 365 grados F. El aceite debe permanecer a esta temperatura o alrededor de ella durante todo el proceso de cocción. Trabajando en tandas de 6, freír las croquetas hasta que estén doradas. Usa una espumadera o una araña para dejar caer suavemente las croquetas en el aceite, teniendo cuidado de no salpicar el aceite caliente. Con la misma cuchara o araña, retira las croquetas terminadas para escurrirlas sobre toallas de papel. Sazone con sal y sirva inmediatamente.