Crepes Rellenos de Maíz y Queso con Crema Poblana

Name: Crepes Rellenos de Maíz y Queso con Crema Poblana
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Maíz dulce, pretzels adicionales y galletas de chocolate ovaladas rellenas de crema (enteras y trituradas); 8 camarones y venas Mantequilla para engrasar el molde; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 8 camarones y venas Cilantro fresco picado, para decorar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos (de 1 mazorca de maíz); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Crema mexicana o crema agria; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella finamente rallado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 chiles poblanos, carbonizados, pelados, cortados en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (1/4 de barra) mantequilla sin sal; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal derretida, ligeramente enfriada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

La receta de Crepes Rellenos de Maíz y Queso con Crema Poblana está lista en unos 37 minutos y es sin duda una espectacular vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.54 por porción. Esta comida de mañana tiene 426 calorías, 13g de proteína, y 35g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mantequilla, leche, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Flores De Calabaza Rellenas De Queso De Cabra, Maíz Y Pimientos Poblanos, Crepes de Trigo Integral Rellenos de Queso Crema con Miel y Plátanos, y Chiles Poblanos Rellenos De Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Engrase un molde para hornear de vidrio de 13 por 9 por 2 pulgadas con mantequilla. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procese hasta que estén suaves.

Equipo que necesitarás

Blender

Deja reposar la masa durante 30 minutos para que las burbujas se asienten.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para la salsa: Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los chiles poblanos y cocine por 1 minuto para mezclar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Añadir la nata espesa y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que se reduzca y la crema cubra la parte posterior de la cuchara, aproximadamente 6 minutos. Enfríe ligeramente la mezcla y transfiérala a la licuadora y procese hasta que quede suave. Sazone la salsa poblana con sal y pimienta, al gusto. Retorno de la salsa en la misma sartén y mantener caliente a fuego lento hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema

Chile Poblano

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Calienta una sartén antiadherente de 10 pulgadas de diámetro a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepille la sartén con aceite (o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue poca masa de 1/4 de taza a la sartén; inclínela para cubrir el fondo de la sartén con una capa uniforme de masa. Cocine durante unos 30 a 45 segundos hasta que la parte inferior esté dorada, ajustando el calor, según sea necesario, para evitar que se queme, Con una espátula, voltee la crepe y cocine durante 30 segundos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Transfiera a un plato. Repite con el resto de la masa.

Rellene cada crepe con 1/4 de taza de queso rallado y transfiéralo al plato de respaldo preparado, ajustándolo perfectamente en el plato. Ensamble la sartén con papel de aluminio y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso