Crepes de Soufflé de Chocolate
Crepes Soufflé de chocolate podrían ser solo los Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 137 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como una comida de mañana muy asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Ve a la tienda y compra yema de huevo, huevo, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, lo cual es bastante malo. Tratar Crepes de Soufflé, Tortilla de soufflé de queso y jamón, y Quiche De Soufflé De Jimmy Con Jamón, Queso Y Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Coloque 1/2 taza de harina en un tazón mediano.
Combine 1/2 taza de leche, 2 cucharaditas de azúcar, aceite y huevo; agregue la mezcla a la harina, revolviendo con un batidor hasta que esté casi suave. Cubra la masa; enfríe durante 1 hora.
Cubra una sartén para crepes de 8 pulgadas o una sartén antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Retire la sartén del fuego.
Vierta una escasa masa de 1/4 de taza en la sartén; incline rápidamente la sartén en todas las direcciones para que la masa cubra la sartén con una película delgada. Cocine aproximadamente 1 minuto. Levante cuidadosamente el borde de la crepe con una espátula para comprobar si está cocido. El crepe está listo para girar cuando se puede sacudir suelto de la sartén y la parte inferior está ligeramente dorada. Voltee el crepe: cocine 30 segundos por el otro lado.
Coloque el crepe en una toalla; deje que se enfríe. Repita el procedimiento hasta que se use toda la masa. Apila crepes entre capas individuales de papel encerado o toallas de papel para evitar que se peguen.
Precaliente el horno a 35
Combine 2 cucharadas de azúcar, cacao y 2 cucharaditas de harina en una cacerola pequeña; revuelva bien.
Agregue 1/4 de taza de leche y yema; revuelva con un batidor.
Coloque a fuego lento; cocine durante 5 minutos o hasta que espese.
Retirar del fuego. Agrega la vainilla.
Vierta en un tazón grande; reserve para enfriar.
Batir las claras de huevo a alta velocidad de una batidora hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 1 cucharada de azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Dobla suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate, y dobla suavemente la mezcla de clara de huevo restante.
Vierta 1/3 taza de la mezcla de soufflé en el centro de cada crepe; dóblela por la mitad.
Coloque las crepes rellenas en una bandeja para hornear.
Hornea a 350 por 10 minutos o hasta que esté hinchado. Vierta la salsa de chocolate sobre cada crepe; espolvoree con azúcar en polvo.
Decorar con tiras de corteza de naranja, si lo desea.