Crepes de Camarón
Crepes de camarón podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 178 calorías, 22g de proteína, y 8g de grasa. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes camarones, leche, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crepes Crujientes con Camarones, Crepes Cremosas de Camarones y Queso de Cabra, y Crepes de Saigón con Camarones, Tocino y Cebolletas para recetas similares.
Instrucciones
Rocíe un plato para hornear de 9x12 pulgadas con aerosol para cocinar.
Bate 1 1/2 tazas de leche y huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos, aproximadamente 2 minutos.
Agregue 1 1/4 de taza de harina y 1/4 de cucharadita de sal a la mezcla de leche; bata hasta que esté incorporada, aproximadamente 2 minutos más.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierta 1/4 de taza de masa en la sartén y gire inmediatamente la sartén hasta que la masa cubra uniformemente el fondo en una capa delgada. Cocine hasta que la parte superior de la crepe ya no esté húmeda y la parte inferior se haya vuelto marrón claro, aproximadamente 4 minutos. Pase una espátula alrededor del borde de la sartén para aflojar; voltee el crepe y cocine hasta que el otro lado se haya vuelto marrón claro, aproximadamente 2 minutos más.
Batir el agua, 1/4 de taza de harina, 1/4 cucharadita de sal en un tazón.
Coloque la mantequilla y el ajo en una sartén antiadherente a fuego lento. Cubra la sartén y cocine hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 7 minutos.
Agregue los camarones y la carne de langosta; revuelva, cubra la sartén y cocine hasta que los camarones estén rosados y cocidos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el jugo de limón y la pimienta de cayena; revuelva, cubra la sartén y cocine durante 5 minutos más.
Batir la mezcla de agua y harina y revolver en la mezcla de camarones.
Espolvoree el queso parmesano sobre la mezcla de camarones; cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.
Retire la sartén del fuego y coloque el relleno de camarones en cada crepe.
Enrolle cada crepe alrededor del relleno y colóquelo en la fuente para hornear preparada.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Combine 1 taza de leche, mayonesa y 1 cucharada de harina en una cacerola pequeña; cocine y revuelva a fuego medio hasta que burbujee, de 2 a 3 minutos.
Rocíe la salsa sobre las crepes rellenas.
Hornee en el horno precalentado hasta que las crepes estén bien cocidas y la salsa esté burbujeando, de 25 a 30 minutos.