Crepes de Camarón

Crepes de Camarón
Crepes de camarón podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción contiene 178 calorías, 22g de proteína, y 8g de grasa. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 5 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes camarones, leche, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Crepes Crujientes con Camarones, Crepes Cremosas de Camarones y Queso de Cabra, y Crepes de Saigón con Camarones, Tocino y Cebolletas para recetas similares.

Instrucciones

1
Rocíe un plato para hornear de 9x12 pulgadas con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Bate 1 1/2 tazas de leche y huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
3
Agregue 1 1/4 de taza de harina y 1/4 de cucharadita de sal a la mezcla de leche; bata hasta que esté incorporada, aproximadamente 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
SalSal
4
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Vierta 1/4 de taza de masa en la sartén y gire inmediatamente la sartén hasta que la masa cubra uniformemente el fondo en una capa delgada. Cocine hasta que la parte superior de la crepe ya no esté húmeda y la parte inferior se haya vuelto marrón claro, aproximadamente 4 minutos. Pase una espátula alrededor del borde de la sartén para aflojar; voltee el crepe y cocine hasta que el otro lado se haya vuelto marrón claro, aproximadamente 2 minutos más.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
EspátulaEspátula
6
Batir el agua, 1/4 de taza de harina, 1/4 cucharadita de sal en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
7
Coloque la mantequilla y el ajo en una sartén antiadherente a fuego lento. Cubra la sartén y cocine hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
AjoAjo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue los camarones y la carne de langosta; revuelva, cubra la sartén y cocine hasta que los camarones estén rosados y cocidos, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne De LangostaCarne De Langosta
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue el jugo de limón y la pimienta de cayena; revuelva, cubra la sartén y cocine durante 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Jugo De LimónJugo De Limón
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Batir la mezcla de agua y harina y revolver en la mezcla de camarones.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
11
Espolvoree el queso parmesano sobre la mezcla de camarones; cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
CamaronesCamarones
12
Retire la sartén del fuego y coloque el relleno de camarones en cada crepe.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Enrolle cada crepe alrededor del relleno y colóquelo en la fuente para hornear preparada.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
14
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
15
Combine 1 taza de leche, mayonesa y 1 cucharada de harina en una cacerola pequeña; cocine y revuelva a fuego medio hasta que burbujee, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MayonesaMayonesa
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
16
Rocíe la salsa sobre las crepes rellenas.
Ingredientes que necesitarás
CrepesCrepes
SalsaSalsa
17
Hornee en el horno precalentado hasta que las crepes estén bien cocidas y la salsa esté burbujeando, de 25 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CrepesCrepes
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
Mark West Pinot Grigio
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones10
Puntuación de Salud4
Revista