Crepes con Salsa de Caramelo y Nueces Tostadas

Name: Crepes con Salsa de Caramelo y Nueces Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ciruelas o cualquier otra fruta guisada; 12 camarones y venas Mantequilla derretida adicional (para freír); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Coñac o brandy; 5 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pacanas, tostadas, picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa (3/4 de barra) mantequilla sin sal, derretida, ligeramente enfriada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe las Crepes con Salsa de Caramelo y Nueces tostadas. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 258 calorías, 5g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve 12. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano harina, mantequilla, coñac y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Arroz con Leche de la Vieja Usanza con Caramelo Salado y Nueces Tostadas, Crepes con Salsa de Caramelo, y Crepes de Fresa y Chocolate con Salsa de Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en la licuadora y licúe hasta que quede suave.

Equipo que necesitarás

Blender

Dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente. Licuar de nuevo antes de usar.

Cepille ligeramente la sartén antiadherente de 8 a 9 pulgadas de diámetro con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a fuego medio-alto.

Vierta poco 1/4 de taza de masa en la sartén, inclinándola para permitir que la masa cubra el fondo de la sartén. Cocine hasta que el crepe esté dorado en el fondo, aproximadamente 1 minuto. Voltee el crepe y cocine hasta que se dore en el fondo, aproximadamente 45 segundos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiéralo a una toalla de papel. Repite con el resto de la masa, haciendo unas 24 crepes y apilando crepes entre toallas de papel. Fresco.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine la cajeta, la leche y la mantequilla en una cacerola mediana pesada. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que la salsa se reduzca a 2 3/4 tazas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Agrega el coñac.

Ingredientes que necesitarás

Coñac

Coloque 1 crepe en la superficie de trabajo.

Untar con 1 cucharada de salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Espolvoree con 1 cucharada de nueces picadas. Dobla el crepe por la mitad sobre el relleno, luego por la mitad de nuevo, formando un triángulo. Repita con el resto de las crepes, la salsa y las pacanas. Coloque las crepes en dos platos para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y enfríe las crepes y la salsa restante por separado. Vuelva a calentar la salsa hasta que se pueda verter antes de continuar.)

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Crepes

Salsa

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la salsa restante sobre las crepes.

Ingredientes que necesitarás

Crepes

Salsa

Hornea hasta que se caliente, unos 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvorear con las nueces restantes y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ciruelas o cualquier otra fruta guisada 12camarones y venas

Mantequilla derretida adicional (para freír)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Coñac o brandy 5grande

corteza de pastel de migas (Keebler)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

pacanas, tostadas, picadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 tira de cáscara de limón 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

(3/4 de barra) mantequilla sin sal, derretida, ligeramente enfriada 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son excelentes opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Chateau Pindefleurs St-Emilion Burdeos con una calificación de 4,5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 22 dólares por botella.