Crema de Pimiento Rojo

Nunca puede tener demasiadas recetas de sopa, así que pruebe la Crema de Sopa de Pimiento Rojo. Una porción contiene 174 calorías, 4g de proteína, y 8g de grasa. Para $2.35 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es perfecto para Otoño. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de vinagre de vino, albahaca, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo, 30 enteros y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Crema de Pimiento Rojo Picante, Crema de Espárragos Asados con Pimiento Dulce, y Crema de Sopa de Pimiento Rojo Asado con Maíz Dulce Asado y Crema Agria de Cilantro y Lima para recetas similares.
Instrucciones
Carboniza los pimientos sobre una llama de gas o en una parrilla hasta que se ennegrezcan por todos los lados. Encierra en una bolsa de papel y deja reposar 10 minutos. Pelar, sembrar y cortar los pimientos.
Caliente el aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.
Agregue las chalotas, el ajo y el tomillo y saltee 3 minutos.
Agregue 3 tazas de caldo y todas menos 4 rebanadas de pimienta asada. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que los pimientos estén muy suaves, unos 20 minutos.
Trabajando en lotes, haga puré de sopa en la licuadora hasta que quede suave. Volver a same pot.
Añadir mitad y mitad, vinagre y pimienta de cayena. Vuelva a calentar la sopa, diluyéndola con caldo adicional, si lo desea. Sazone al gusto con sal y pimienta. Sirve sopa en tazones.
Decorar con tiras de pimienta reservadas y albahaca.