Crema de Maíz con Tocino y Puerros
Necesita un guarnición sin gluten? El maíz cremoso con Tocino y Puerros podría ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 9g de grasa y un total de 195 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.22 por porción. Si tiene puerro, mazorcas de maíz, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 31% que no es tan super. Tratar Crema de Maíz con Tocino y Puerros, Crema de Maíz Con Tocino y Puerros, y Crema de Puerros Con Estragón, Tomates y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Corte los granos de las mazorcas de maíz a medida de 3 tazas; usando el lado sin filo de una cuchilla, raspe la leche y la pulpa restante de las mazorcas en un tazón.
Coloque 1 1/2 tazas de granos, leche baja en grasa, almidón de maíz, azúcar, sal y pimienta en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Cocine el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté crujiente.
Retire el tocino de la sartén, reservando 1 cucharadita de goteo en la sartén; desmenuce el tocino.
Agregue el puerro a la sartén; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue la mezcla de maíz en puré, 1 1/2 tazas de granos de maíz y la mezcla de leche de maíz a la sartén. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente espeso. Agregue el tocino desmenuzado justo antes de servir.