Crema de Maíz con Tocino
Necesito un guarnición sin gluten? La crema de maíz con tocino podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.81 por porción. Una porción contiene 230 calorías, 6g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Si tienes a mano agua, semillas de cilantro, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 21%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Crema De Maíz Con Tocino, Crema de Maíz con Tocino y Puerros, y Crema de Maíz con Parmesano y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Colocar todos los ingredientes en una olla grande y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine para reducir el líquido a 2 tazas, aproximadamente 30 minutos. Colar y reservar, manteniendo el caldo caliente.
Comienza calentando una cacerola grande y unta el fondo con el aceite de oliva virgen extra.
Agregue las lardons y cocine a fuego medio, retirando la grasa y dorando los trozos, revolviendo según sea necesario.
Agrega la cebolla y suda, unos 45 segundos.
Agregue el ajo y continúe cocinando, revolviendo, otros 30 segundos.
Agregue el maíz y la sal, continúe cocinando por otros 2 minutos.
Agregue el caldo de mazorca de maíz reservado y deje hervir a fuego lento, cocinando hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 2/3 de taza.
Agregue la crema fresca y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse.
Agregue la mantequilla y revuelva.
Retire la sartén del fuego; agregue el cilantro y la ralladura de lima. Revisa el condimento y sírvelo.