Crema de Malvavisco Casera

Crema de Malvavisco Casera
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Crema de Malvavisco casera. Esta receta sirve 10 y cuesta 23 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 111 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes azúcar granulada, crema tártara, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Crema de Malvavisco Casera, Crema de Malvavisco Casera, y Crema de Malvavisco Casera.

Instrucciones

1
Mezcle el azúcar, el jarabe de maíz, el agua y la sal en una cacerola pequeña a fuego alto. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla alcance los 240 ° F en un termómetro de dulces / grasas.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe De MaízJarabe De Maíz
CarameloCaramelo
AzucareraAzucarera
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Coloque las claras de huevo y la crema de tártaro en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio para batir. Comience a batir las claras de huevo a picos suaves a velocidad media. (El objetivo es tener las claras de huevo batidas y listas, esperando a que se rocíe el jarabe. Si se están batiendo más rápido de lo que el jarabe está llegando a la temperatura, simplemente detenga la batidora hasta que el jarabe esté listo.Cuando el jarabe alcance los 116°, reduzca la velocidad de la batidora a baja y rocíe lentamente unas 2 cucharadas de jarabe en las claras de huevo para calentarlas. (Si agregas demasiado jarabe a la vez, los blancos se revuelven. Rociar lentamente el resto del jarabe. Aumentar la velocidad a media alta y batir hasta que la crema de malvavisco esté rígida y brillante, aproximadamente 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Crema De TártaroCrema De Tártaro
MalvaviscoMalvavisco
Claras De HuevoClaras De Huevo
JarabeJarabe
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
BatirBatir
TazónTazón
3
Añadir la vainilla y batir 2 minutos más. Úselo inmediatamente o refrigere almacenado en un recipiente hermético durante un máximo de 2 semanas.
Ingredientes que necesitarás
VainillaVainilla
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones10
Puntuación de Salud0
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