Crema De Espárragos
La sopa de crema de espárragos podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 335 calorías, 16g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja lanzas de espárragos, harina, pimienta y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Crema de Espárragos, Crema de Espárragos, y Crema de Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Corta las puntas duras de espárragos.
Retire las escamas de los tallos. Picar espárragos.
Combine los espárragos y el caldo de pollo en una cacerola grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 6 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Retirar del fuego; reservar.
Derretir la mantequilla en un horno holandés pequeño a fuego lento; agregar la harina, revolviendo hasta que quede suave. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente la leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee. Agregue sal y pimienta.
Agregue el caldo de pollo y los espárragos. Cocine a fuego medio hasta que esté caliente. Sirva en cuencos de sopa individuales; sirva caliente o frío.