Crema de Chocolate

Name: Crema de Chocolate
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 28 chile habanero 1 onza de licor de chocolate (recomendado: Licor Godiva); 57 chile habanero Papel de arroz; 11 grande yemas de huevo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 28 chile habanero chocolate sin azúcar; 1 Corteza: migas de galletas graham (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

La receta de Crema Brulee de Chocolate está lista en aproximadamente 2 horas y 50 minutos y es sin duda un increíble gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 6. Este postre tiene 852 calorías, 11g de proteína, y 72g de grasa por porción. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 6 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano azúcar, cacao en polvo, yemas de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Creme Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Kit de regalo de Creme Brulee}, Crema de Chocolate, y Crema de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

En una cacerola mediana a fuego medio-alto, agrega la crema de leche, el azúcar, el licor y la vainilla. Cuando la mezcla esté tibia, agregue el cacao en polvo y el chocolate y bata hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Papel De Arroz

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

(de Una Caja De Cartón)

Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Coloca las yemas de huevo en un tazón grande de acero inoxidable. Agregue lentamente la mezcla de chocolate caliente a los huevos poco a poco mientras bate. Colar y verter en moldes de porcelana.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloca los moldes en un molde grande para hornear.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Vierte suficiente agua caliente en la sartén para que llegue a la mitad de los lados de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Hornee hasta que esté firme en el centro, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Retira los moldes del baño maría y deja enfriar por completo.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Colocar en la nevera durante 2 horas. Espolvorear con azúcar y caramelizar con un soplete de propano.

Ingredientes que necesitarás

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Servir de inmediato.

Equipo

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Cerezas Confitadas Adicionales

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

28chile habanero

1 onza de licor de chocolate (recomendado: Licor Godiva)57chile habanero

Papel de arroz 11grande

yemas de huevo 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

con almendras (1,45 onzas cada una), picadas 28chile habanero

chocolate sin azúcar 1Corteza: migas de galletas graham

(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Vino recomendado: Burdeos, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña blanco son mis mejores opciones para los franceses. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez te equivocas con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un burdeos blanco. Para un rojo, prueba una mezcla de burdeos rojo. El Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.

Chateau La Grange Clinet Burdeos Superior

Nuestro objetivo cada año es hacer un vino natural, encantador, complejo, equilibrado, con personalidad, el mejor representante de la añada que podemos hacer con nuestro terruño.