Crema Bávara

Name: Crema Bávara
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 yemas de huevo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa gelatina sin sabor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 1 pizca 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 libra de calabacín, Bocaditos de chocolate semidulce Toll House® de Nestlé®; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua fría; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

La crema bávara podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.41 por porción. Una porción contiene 654 calorías, 12g de proteína, y 53g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja azúcar, agua, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 130 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Crema Bávara, Crema Agria Bávara, y Tarta de Crema Bávara de Vainilla para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la gelatina y el agua fría. Reservar para ablandar. En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, el azúcar y la sal hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Gelatina

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En una cacerola mediana, llevar la leche a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la leche caliente en un chorro constante en la mezcla de yemas, batiendo constantemente. Regresar la mezcla a la cacerola y cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla cubra el dorso de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y verter la crema a través de un colador.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Agregue la gelatina y la vainilla suavizadas y revuelva para derretir la gelatina. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Vainilla

Cuando la mezcla se haya enfriado casi a temperatura ambiente, bate la crema espesa a una rigidez media y dóblala en la crema pastelera. Transfiera inmediatamente la crema bávara a vasos para parfait, moldes o en capas de pastel preparadas, ya que se solidificará rápidamente a medida que la gelatina se asiente. Refrigere al menos una hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Crema