Costillero de Cordero Marinado con Hierbas

Name: Costillero de Cordero Marinado con Hierbas
Prep time: 13 h 10 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 4 dientes de ajo, sin pelar y triturados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, más 2 cucharadas; 16 (mequite, nogal o aliso) bastidores de cordero (aproximadamente cada uno); 2 ramitas romero (4 pulgadas), triturado; 4 ramitas de romero, para decorar; 4 camarones y venas Sal marina; 6 ramitas de tomillo, trituradas

La parrilla de cordero marinada con hierbas podría ser la guarnición que está buscando. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 28g de grasa y un total de 260 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 10 minutos. Si tienes ramitas de romero, dientes de ajo, bastidores de cordero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Costilla de Cordero Marinada Asiática, Costillero de Cordero con Costra de Hierbas, y Costillero de Cordero con Costra de Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Limpie bien los huesos de las costillas raspando la carne y los tendones con un cuchillo afilado pequeño.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Corta las rejillas en 1/2 para que cada una tenga cuatro costillas.

Ingredientes que necesitarás

(mequite, Nogal O Aliso)

Mezcle el aceite de oliva, el ajo triturado, el romero triturado y las ramitas de tomillo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Añadir el cordero y cubrir bien. Moler un poco de pimienta negra gruesa sobre todo. Envolver bien y marinar las rejillas durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida En Trozos Grandes

Guisantes Desgranados, Opcional

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Al día siguiente, retire el cordero de la marinada y raspe tantas hierbas como sea posible. Precalienta el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazone bien el cordero con sal; no debe ser necesario pimienta adicional, y dore la parte grasa hacia abajo hasta que esté dorada, aproximadamente 7 minutos. Voltee para que el lado graso esté hacia arriba y ase en el horno precalentado durante 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Guisantes Desgranados, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Deje reposar la rejilla durante 10 minutos antes de cortarla.

Para servir, corta cada parrilla de cordero en 4 piezas iguales, 2 huesos por chuleta y sírvelo en platos individuales o en un plato con los acompañamientos de tu elección.

Ingredientes que necesitarás

Rack De Cordero