Costillas Estofadas

Costillas Estofadas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba las costillas estofadas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.62 por porción. Una porción contiene 1605 calorías, 57g de proteína, y 135g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pan crujiente, costillas cortas de ternera larga, champiñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, Costillas Estofadas, y Costillas Estofadas.

Instrucciones

1
Espolvoree las costillas con sal gruesa y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CostillaCostilla
2
Coloque en una capa uniforme en una olla de cocción lenta.
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
3
Agregue los siguientes7 ingredientes, cubra y cocine a baja temperatura hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 8 horas.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
4
Con una cuchara ranurada, transfiera las costillas al tazón de servir. Deseche el perejil y las hojas de laurel.Saca la grasa de la parte superior de la salsa con una cuchara y vierte las costillas en la olla.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
PerejilPerejil
SalsaSalsa
CostillaCostilla
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
TazónTazón
5
Servir con pan.
Ingredientes que necesitarás
PanPan

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para Costillas de Ternera. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el Merlot del Director. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
Merlot del Director
Merlot del Director
Nuestro Merlot de Director 2014 ofrece exuberancia y un paladar redondo y completo. Su fragancia muestra fruta roja y negra con toques de anís y madera especiada. Jugoso al entrar, el vino se ensancha y se vuelve aterciopelado en el paladar con sabores de ciruela, frambuesa y cereza negra acentuados por sutiles notas especiadas de grano de café expreso y vainilla tostada. Los taninos medios apoyan el cuerpo de este vino, ofreciendo sofisticación en su final. Combina bien con carne de res, chuletas de cerdo a la parrilla y linguini con pesto.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud46
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