Costillas de Barbacoa Bodacious de Steve

Name: Costillas de Barbacoa Bodacious de Steve
Prep time: 17 h 30 min
Cook time: 17 h 30 min
Total time: 17 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Parrillada, Parillada
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 1 libra de calabacín, hombro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada onzas fluidas de agua fresca; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. astillas de madera de nogal, empapadas; 2 kilogramos costillas de cerdo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Las costillas de barbacoa Bodacious de Steve podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.7 por porción. Una porción contiene 1082 calorías, 44g de proteína, y 74g de grasa. 18 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Día del Padre será aún más especial con esta receta. Una mezcla de cebolla en polvo, pimienta de cayena, canela molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 horas y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Costillas de Barbacoa Bodacious de Steve, Costillas de Cerdo a la Barbacoa Clásicas con Salsa de Barbacoa de Tocino Ahumado, y Frote para Costillas de Barbacoa.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra molida, el comino, el azúcar morena, la canela, los clavos de olor y la nuez moscada. Aplicar abundantemente sobre las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Cebolla En Polvo

Azúcar Morena

Canela

Pimentón

Clavo

Nuez Moscada

Comino

Costilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las costillas en una sartén grande para asar, cúbralas y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire las costillas del refrigerador 1 hora antes de fumar.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Prepare un ahumador al aire libre, llevando la temperatura a 200 a 225 grados F (95 a 110 grados C).

Fume costillas durante 6 a 8 horas, agregando astillas de madera para mantener un humo constante (aproximadamente un puñado cada 30 a 45 minutos). Las costillas se hacen cuando están crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Costilla

Retire del ahumador y reserve de 15 a 20 minutos antes de servir.

Equipo

Tazón

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

clavo molido 2Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 11 libra de calabacín,

hombro 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

onzas fluidas de agua fresca 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

astillas de madera de nogal, empapadas 2kilogramos

costillas de cerdo 12 cucharaditas de ajo en polvo

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Zinfandel, Vino Rosado

La barbacoa funciona muy bien con Zinfandel y vino rosado. Un rosado es refrescante en temperaturas altas y complementa salsas y fricciones dulces y picantes. Zinfandel es una opción clásica de vino tinto para barbacoa, especialmente para costillas de cerdo y carne de res. Uno de los vinos que puedes probar es A. Rafanelli Dry Creek Zinfandel. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.