Costilla a la parrilla Tybee con Ostras Fritas
Tybee Rib-Eye a la parrilla con Ostras fritas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 9 9.79 por porción. Una porción contiene 1290 calorías, 94g de proteína, y 91g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Una mezcla de sal y pimienta, sal, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Tratar Ostras Fritas, Ostras Fritas en Sartén, y Ostras Fritas para recetas similares.
Instrucciones
En la parte superior de una caldera doble, mezcle las yemas de huevo, la crema, la mantequilla, el jugo de limón, la sal y el azúcar. Cuando la mantequilla se haya derretido, bate la mezcla hasta que esté espesa, de 3 a 5 minutos.
Retirar del fuego e incorporar el vinagre y el jamón.
En una olla pesada, a fuego medio, agregue 3 pulgadas de aceite vegetal y caliente a 350 grados F.
En un tazón poco profundo, combine la harina con el pimentón, la sal y la pimienta. En un tazón mediano, vierte el suero de leche sobre las ostras. Saca las ostras del suero de mantequilla, dejando que el exceso gotee y escurrirlas en la harina sazonada. Fríalos en lotes, volteándolos a menudo, hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto.
Transfiéralo a un plato forrado con toalla de papel para escurrir.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Sazone los filetes con sal y pimienta, al gusto, y aselos sobre brasas calientes durante 5 minutos por lado, hasta que el exterior tenga un buen carbón y el interior sea raro a medio raro.
Transfiera los filetes a los platos para servir y déjelos reposar durante 5 minutos. Cubra cada bistec con 4 ostras y una cucharada grande de salsa holandesa.