Cordero Asado con Corteza de Pimienta
Cordero Asado con Corteza de Pimienta es un sin gluten y vegano receta con 6 porciones. Una porción contiene 147 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Pascua será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra vino, vinagre de frambuesa, granos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Cordero Asado Con Incrustaciones De Pimienta, Cordero Asado con Corteza de Salchicha de Cordero y Salsa de Sartén de Uva Fresca, y Costillero de Cordero Asado Con Corteza De Hierbas para recetas similares.
Instrucciones
Combine 1 cucharada de los granos de pimienta triturados, el romero, la menta, el ajo, el vinagre, la salsa de soja y el vino tinto en un tazón grande y poco profundo.
Agregue el cordero y voltee para cubrir con el adobo. Marinar el cordero, cubierto, en el refrigerador, durante 8 horas, volteándolo de vez en cuando.
Precalienta el horno a 177°.
Retire el asado de la marinada y escurra; reserve la marinada.
Enrolla el asado, atándolo con cuerda de cocina.
Difundir la mostaza sobre la carne y pat 2 cucharadas de granos de pimienta machacados en la mostaza. Coloque el asado en una sartén para asar poco profunda lo suficientemente grande como para sostenerlo cómodamente y vierta el adobo reservado cuidadosamente alrededor, pero no sobre el asado.
Hornee durante 1 hora o 18 minutos por libra, rociando de vez en cuando. El asado estará medio cocido.
Hornee durante otros 10 a 15 minutos para la carne bien hecha.
Deja reposar el asado durante 20 minutos antes de tallarlo.
Sirva los jugos de la sartén en un bote de salsa junto con el cordero.
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