Cordero al Romero Asado en Olla con Patatas alevines
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El cordero al Romero asado en olla con papas al horno podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 13 y cuesta 2 2.26 por porción. Una porción contiene 199 calorías, 20g de proteína, y 5g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra pimienta, sal kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 65% este plato es bastante bueno. Tratar Patatas Alevines de Romero Asadas, Patatas Alevines Asadas al Romero, y Patatas Al Horno Y Coles De Bruselas Con Romero para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 30
Coloque el romero y el ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que estén finamente picados.
Espolvoree el cordero uniformemente con sal y pimienta; frote la superficie del asado con la mezcla de ajo.
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Agregue el cordero a la sartén, cocine durante 7 minutos, volviéndolo a dorarse por todos los lados. Agregue el caldo y el vermú; cocine a fuego lento. Cubra y hornee a 300 por 2 1/2 horas.
Agregue las papas a la sartén. Cubra y hornee durante 30 minutos adicionales o hasta que las papas estén tiernas.
Retire el cordero de la sartén. Cubrir y mantener caliente. Colar la mezcla de patatas a través de un colador sobre un tazón. Reserve las papas y manténgalas calientes. Devuelva el líquido de cocción a la sartén; hierva a fuego medio-alto. Cocine durante 10 minutos o hasta que se reduzca a 3 tazas.
Agregue la maicena a la sartén, revolviendo con un batidor; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Triturar el cordero con 2 tenedores.
Servir con patatas y salsa.