Corazones de Alcachofa con Cebolla, Vinagre Balsámico y Queso Parmesano
Corazones de Alcachofa con Cebolla, Vinagre Balsámico y Queso Parmesano es un sin gluten y primitivo guarnición. Esta receta sirve para 3 personas y cuesta 1 1.32 por porción. Una porción contiene 311 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa. Una mezcla de corazones de alcachofa, vinagre balsámico, orégano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Bistec de Cebolla y Pimiento Rojo Asado con Vinagre Balsámico, Ruibarbo Y Cebolla Confitada Con Vinagre Balsámico De Fresa, y Chuletas con vinagre balsámico, tomillo y puré de papas a la parmesana.
Instrucciones
Hierva a fuego alto una cacerola mediana de agua con sal.
Agregue las alcachofas y cocine hasta que estén tiernas, de 4 a 5 minutos.
Escurrir bien. Picar finamente la cebolla.
Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las alcachofas seguidas de la cebolla.
Espolvorear con orégano. Cocine las alcachofas hasta que estén ligeramente doradas y la cebolla bien dorada, revolviendo con frecuencia como doradas de cebolla, de 5 a 7 minutos. Reduzca el fuego en cualquier punto si la cebolla comienza a dorarse demasiado rápido.
Reduzca el fuego a bajo y agregue vinagre balsámico y 1 cucharada de agua. Raspe el fondo dorado de la sartén a medida que el líquido se evapora, revolviendo, de 1 a 2 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Servir caliente, espolvoreado con queso parmesano.
Variación para Corazones de Alcachofa con Cebolla, Vinagre Balsámico y Queso Parmesano
Sirva las alcachofas tibias o a temperatura ambiente como antipasto. Vestido con un poco de aceite de oliva y sazonar un poco más altamente con el orégano y el vinagre.
Aderezar Corazones de Alcachofa con Cebolla, Vinagre Balsámico y Queso Parmesano
Omita el parmesano rallado y, con un pelador de verduras, afeita las tiras de parmesano de una cuña directamente sobre la parte superior de las alcachofas.
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