Compota de Ruibarbo y Fresa
La compota de ruibarbo y fresa podría ser la salsa que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 507 calorías, 7g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.74 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de frijoles de vainilla, fresas, galletas de mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Compota de Ruibarbo y Fresa, Compota de Ruibarbo de Fresa, y Compota de Ruibarbo de Fresa para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague y corte las fresas por la mitad longitudinalmente. Enjuague bien el ruibarbo; recorte y deseche las puntas. Corta los tallos transversalmente en trozos de 3/4 de pulgada.
En una sartén de 3 a 4 cuartos, mezcle 3/4 de taza de azúcar y almidón de maíz.
Añadir las bayas y triturar con un triturador de patatas.
Cortar la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente y raspar las semillas en la sartén.
Agregue la vaina de vainilla, la cáscara de naranja, la canela y el ruibarbo. Cubra y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ruibarbo esté suave cuando se perfore, de 15 a 20 minutos. Pruebe y agregue más azúcar si lo desea.
Retire la vaina de vainilla. Vierta la compota en tazones. Cubra con cucharadas (1/2 taza cada una) de helado y galletas de celosía.