Compota de Ruibarbo con Bolas de Helado de Almendras Tostadas

Compota de Ruibarbo con Bolas de Helado de Almendras Tostadas sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap salsa. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 16g de grasa y un total de 355 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Ve a la tienda y compra ruibarbo, helado de vainilla, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Bolas de Helado de Almendras Tostadas, Pastel de Helado de Ruibarbo Sin Lácteos, y Pastel De Almendras Con Compota De Fresa y ruibarbo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Recorta el ruibarbo y córtalo en 1/2 de pulgada. pieza. En un tazón grande, mezcle el ruibarbo con el azúcar, la tapioca y la mermelada y deje reposar 15 minutos. Divida el ruibarbo y los jugos entre ocho moldes de 1 taza y coloque los moldes en una bandeja para hornear.
Hornee el ruibarbo hasta que esté suave pero conserve su forma, aproximadamente 30 minutos.
Transfiera a una rejilla y deje enfriar un poco.
Mientras tanto, saque 8 bolitas de helado pequeñas y colóquelas en una bandeja para hornear en el congelador. Congela por lo menos 15 minutos o hasta que esté bastante duro. Ponga las almendras en un tazón y cubra cada bola con nueces; luego vuelva a colocar las bolas en el congelador hasta que estén listas para servir.
Sirva el ruibarbo tibio o a temperatura ambiente, cada ramekin cubierto con una bola de helado.