Come por Ocho dólares: Dulce Edamame con Hijiki
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba Comer por ocho dólares: Dulce Edamame con Hijiki. Esta receta vegana y sin gluten sirve 3 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 14g de grasa y un total de 241 calorías. Si tienes cebolletas, jengibre, edamame y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Rúcula, Frijoles Edamame Y Algas Hijiki, Come Por Ocho Dólares: Batatas Horneadas Dos Veces, y Coma Por Ocho Dólares: Chile de Frijol Negro y Batata para recetas similares.
Instrucciones
Ponga el hijiki en un tazón de 1 litro medio lleno de agua tibia y remoje durante 30 minutos. (Se llenará un poco durante el remojo. Al final de la media hora, levante las algas del agua, dejando atrás cualquier grano, y colóquelas en un colador para que se escurra mientras continúa.
Cocine el edamame de acuerdo con las instrucciones del paquete y luego escurra.
Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio alto. Cuando esté caliente, enciende la llama a fuego medio, agrega las zanahorias, la cebolleta y el jengibre, y revuelve durante un minuto. Luego agregue el edamame, el hijiki, el azúcar, 1 taza de agua y 1/2 cucharadita de sal. Hierva a fuego lento y luego cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que casi todo el líquido se haya cocido y los frijoles estén muy tiernos. Pruebe el condimento y sirva con arroz blanco.