Come por Ocho dólares: Bolsillos verdes

Name: Come por Ocho dólares: Bolsillos verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, semillas de cilantro; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 2 camarones y venas Artículos de la despensa: Harina, levadura, azúcar, sal, aceite de oliva, ajo, semillas de comino, semillas de cilantro, pimienta; 4 clavo ajo, pelado y picado; 1 Lista de la compra: 3 racimos de verduras, $5.00; 6 huevos, 2 2.29; 1 3/4 tazas de harina, flour; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. verduras robustas mixtas (col rizada, acelgas, remolacha, mostaza, diente de león), bien lavadas, tallos duros removidos; 2 camarones y venas Sal Kosher; 2 camarones y venas Aceite de oliva; 2 camarones y venas Pimienta; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina (Utilicé una combinación de trigo integral blanco y para todo uso); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura de aumento rápido

Coma por ocho dólares: Los bolsillos verdes pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 8 8.55 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 685 calorías, 30g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja semillas de cilantro, aceite de oliva, huevos y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Similar recetas No Puedo Comer Solo Un Panecillo de Canela, Come Por Ocho Dólares: Carne Y Dos Verduras, y Fizzers de Bucks.

Instrucciones

Ponga la harina, la levadura, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal kosher en un tazón grande y bata bien para combinar bien. En un tazón más pequeño, bate ligeramente un huevo; luego bate 1/2 taza de agua a temperatura ambiente y 3 cucharadas de aceite de oliva. Revuelva los ingredientes húmedos en el seco hasta que la agitación se vuelva difícil. Luego voltea la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amasa hasta que esté suave y elástica, durante unos 5 minutos, agregando un poco más de harina si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Aceite De Oliva

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Levadura

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Ponga la masa en un tazón engrasado, cubra y deje reposar hasta que se duplique, de 45 minutos a una hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras la masa sube, prepara las verduras. Hierva un litro de agua en una olla de 4 a 5 litros.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 1 1/2 cucharaditas de sal y luego las verduras, un puñado a la vez, hasta que se hayan marchitado en el agua burbujeante. Ajusta el fuego si es necesario para domar el hervor y cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún tengan algo de mordida. (Usé 2 manojos de col rizada lacinato y 1 manojo de acelgas arcoíris, y herví las hojas de col rizada durante 10 minutos, agregué las hojas de acelga a la olla y dejé que todo se cocinara 5 minutos más.)

Ingredientes que necesitarás

Col Rizada De Lacinato

Verde

Acelgas

Agua

Col Rizada

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir bien las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Cuando las verduras estén lo suficientemente frías como para manejarlas, exprima el exceso de líquido y corte finamente. Machaca el ajo, 1/2 cucharadita de sal, las semillas de comino y las semillas de cilantro en un mortero hasta que formen una pasta ligeramente gruesa. Ponga esta pasta en una olla o sartén grande y luego agregue suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo de la olla. Gire el fuego a medio y escuche; una vez que el ajo comience a chisporrotear, revuelva y cocine durante unos 30 segundos más. A continuación, agregue las verduras. Baje el fuego y cocine y revuelva durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén completamente tiernas y bien cubiertas con aceite aromatizado. Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Cilantro Enteras

Semillas De Comino

Aceite De Oliva

Ajo

Verde

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mortero Y Mortero

Olla

Cuando la masa se haya duplicado a granel, voltéela sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Divídelo en 8 piezas (o la cantidad de piezas que desee), déle forma de bolas y déjelo reposar bajo una toalla durante 15 minutos. Luego, extienda las bolas en círculos que midan aproximadamente 4 pulgadas de ancho. Si no planea hacer los bolsillos de inmediato, puede poner los círculos de masa en bandejas para hornear y refrigerar hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precalentar el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Batir el segundo huevo en un bol pequeño. Mezcle la mitad del huevo batido en las verduras. Vierta una cucharada de verduras en la mitad de un círculo de masa, y luego doble la mitad vacía sobre la mitad llena y pellizque el borde para sellarlo. Repetir con los 7 círculos de masa restantes.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille los bolsillos con el huevo batido restante y hornee durante 20 minutos, hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno