Coma por Ocho dólares: Sándwiches de Panceta de Cerdo, Al Estilo Chino
Coma por Ocho dólares: Sándwiches de Panceta de cerdo, al estilo chino, podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene calorías de 1963, 31g de proteína, y 194g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 40 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra jugo de limón, aceite vegetal con sabor neutro, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Brócoli Chino Salteado con Panceta de Cerdo Crujiente (Khana Mu Krop), Panceta de Cerdo Estofada Con Cinco Especias Chinas Con Raíz de Loto y Yuca Al Vapor, y Panceta de Cerdo Estofada al Estilo Tailandés para recetas similares.
Instrucciones
1
En un horno holandés grande o wok, caliente el aceite y el azúcar a fuego medio-alto, girando el recipiente hasta que el azúcar se licúe y se vuelva de un color ámbar cálido.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
2
Coloque las rodajas de panceta de cerdo en wok y dore por todos los lados, aproximadamente 1 minuto por lado, usando pinzas para girar.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Panceta De Cerdo
Equipo que necesitarás
Pinza
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
3
Vierta suficiente agua fría en el recipiente para cubrir el cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Cerdo
4
Agregue la salsa de soja, las especias, el jengibre, el ajo y la sal. Llevar a ebullición y descremar cualquier escoria que salga a la superficie. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 3-4 horas, hasta que la carne de cerdo esté muy tierna y la grasa se penetre fácilmente con una cuchara. Si el nivel de agua baja durante la cocción, reponga para que la carne de cerdo permanezca sumergida.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
Ajo
Jengibre
Especia
Agua
Cerdo
Sal
5
Retire la panceta de cerdo y reserve. Colar los sólidos del líquido de estofado y devolver el líquido a la sartén. A fuego alto, reduzca hasta que esté ligeramente espeso y brillante. Ajuste el condimento si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De Cerdo
Condimento
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Corte la carne de cerdo en rodajas gruesas de 1/3 de pulgada. Cubra ligeramente con salsa de estofado reducida.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Cerdo
7
Col Verde Salteada
Ingredientes que necesitarás
Coles Verdes
8
- llenará 6 sándwiches grandes o 12-15 mini -
9
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Agregue la col y saltee hasta que estén crujientes y tiernas, aproximadamente 8 minutos. En el último minuto de cocción, agregue el azúcar y el aceite de sésamo y revuelva para cubrir. Sazonar bien con sal.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Sésamo
Col
Azucarera
Sal
11
Aïoli de Chile
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Chile
12
Mezcle la mostaza, el jugo de limón y la yema de huevo en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Yema De Huevo
Mostaza
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
13
Agregue aceite a la mezcla de yemas unas gotas a la vez, batiendo constantemente, hasta que todo el aceite se incorpore y la mezcla se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Yema De Huevo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Batir
14
Agregue el ajo y la salsa de chile o pimienta de cayena al gusto. Sazonar con sal. Si el aïoli es demasiado espeso, bate 1 o 2 gotas de agua; debe ser cremoso, pero mucho más suelto en consistencia que la mayonesa comprada en la tienda.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena
Salsa De Chile
Mayonesa
Ajo
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
15
montar
16
Sirva los sándwiches pre-ensamblados, o deje que cada persona construya el suyo propio.
17
Extras opcionales: Cualquier tipo de pepinillo asiático, como rábano recogido o kimchi; cilantro picado grueso.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz
Kimchi
Encurtido
Rábanos
18
En una rejilla de metal para cocinar al vapor o en un vapor de bambú sobre agua hirviendo, cocine al vapor los bollos chinos durante 10-15 minutos, hasta que estén tiernos e hinchados. Corte abierto, dejando una bisagra.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Rollo
19
Unte cada pan con aïoli de chile; rellene con col, panceta de cerdo y condimentos adicionales, si los usa; rocíe con la salsa de estofado reducida. Cerrar el bollo y aplastarlo suavemente.