Coma Por Ocho Dólares: Pizza de Mozzarella Ahumada con Achicoria y Mermelada de Cebolla

La receta de Comer Por Ocho Dólares: Pizza de Mozzarella Ahumada con Achicoria y Mermelada de Cebolla podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 2 porciones con 1120 calorías, 35g de proteína, y 56g de grasa cada. Para $5.65 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 175 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, vinagre de vino, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Penne con Rúcula Marchita, Achicoria y Mozzarella Ahumada, Risotto Rosso de Andrew Carmellini con Vino Tinto, Achicoria y Mozzarella Ahumada, y Pizza De Salchichas, Achicoria Y Mozzarella para recetas similares.
Instrucciones
Combine la cebolla, la mantequilla, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña con tapa.
Saltear a fuego medio-bajo, tapado, durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Destapa, agrega el vino y el vinagre y continúa cocinando a fuego medio, revolviendo ligeramente con más frecuencia, hasta que no quede líquido y las cebollas estén suaves y caramelizadas, aproximadamente 25 minutos.
Deje que la mermelada alcance la temperatura ambiente, luego transfiérala a un recipiente hermético y guárdela en la nevera hasta 3 semanas.
Ase la achicoria: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle la achicoria con 2 cucharadas de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino y ase en el horno hasta que se marchite y se cueza completamente, aproximadamente 15 minutos. Reservar. (Esto se puede hacer 1 día antes).
Aumente el calor del horno a 500 ° F. Divida la masa de pizza por la mitad y enrolle o estire cada una en discos delgados.
Untar la masa con el aceite de oliva restante.
Espolvoree el queso sobre las pizzas, salpique con mermelada de cebolla y coloque la achicoria encima.
Hornee en el horno durante unos 10 minutos, hasta que las pizzas estén crujientes.
Cortar en rodajas, o servir cada uno individualmente en platos.