Coliflor Rellena con Especias Indias

Name: Coliflor Rellena con Especias Indias
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeño zanahoria, finamente picada; 1 kilogramos coliflor, sin núcleo; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) harina de garbanzos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas galletas integrales; 2 (invierno) grosellas secas; 0 (puede ser o desnatar) garam masala; 2 (invierno) Pasta de Ajo; 2 (invierno) Pasta de Jengibre; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes finamente picadas; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) fenogreco molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cúrcuma molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardos asados, picados en trozos grandes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? La coliflor rellena con especias indias podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 18g de grasa y un total de 382 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.4 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra queso cheddar, comino molido, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 40 minutos. Con una espátula puntuación de 80% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Salsa de Coliflor con especias Indias, Coliflor con Especias Indias y Patatas, y Flor de Coliflor con especias indias.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga a hervir una olla grande de agua. Agregue la cúrcuma y 1 cucharada de sal, agregue la cabeza de coliflor y cocine hasta que esté apenas tierna, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Cúrcuma

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera la coliflor a un colador grande y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Colador

En una sartén pequeña, tueste la harina de garbanzos a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté dorada, aproximadamente 2 minutos. Raspe la harina en un tazón mediano y deje enfriar, luego agregue el yogur, la Pasta de Jengibre, la Pasta de Ajo y 1 cucharada de aceite; sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Garbanzos

Pasta De Ajo

Pasta De Jengibre

Yogur

Harina Para Todo Uso

Tostada

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

En un mini procesador de alimentos, triture finamente los anacardos. En la sartén pequeña, caliente la 1 cucharada restante de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén

Agregue las judías verdes y la zanahoria y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que estén crujientes y tiernas, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Zanahoria

Agregue el garam masala, el comino, la pimienta de cayena y el fenogreco y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Raspe la mezcla en un tazón mediano y deje enfriar, luego agregue el requesón, el queso cheddar, las grosellas y los anacardos molidos; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Requesón

Garam Masala

Grosella

Anacardo

Pimienta De Cayena Molida

Queso Cheddar

Comino

Equipo que necesitarás

Tazón

Rellena cuidadosamente la cabeza de la coliflor, empacando pequeñas cantidades de la mezcla de verduras entre las flores y en las grietas en la parte inferior de la cabeza. Coloque la coliflor rellena en una fuente para hornear, con el lado derecho hacia arriba, y coloque la cubierta de yogur por toda la cabeza.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Vegetal