Coles de Bruselas Gratinadas
El gratinado de coles de Bruselas podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 9g de grasa y un total de 184 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.29 por porción. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de agua, pimienta, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 36 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es bueno. Tratar Coles de Bruselas Gratinadas, Coles de Bruselas Gratinadas, y Coles de Bruselas Gratinadas para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente.
Retire el tocino de la sartén, reservando los jugos; se desmoronan. Aumentar el fuego a medio-alto.
Agregue las chalotas a las gotas en la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Agregue las coles de Bruselas y 1 taza de agua; lleve a ebullición. Cubra la sartén holgadamente con papel de aluminio; cocine 6 minutos o hasta que las coles de Bruselas estén casi tiernas. Destapar y retirar del fuego.
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; mezcle para combinar. Vierta la mezcla de coles de Bruselas en una fuente para hornear de vidrio o cerámica apta para la parrilla de 2 cuartos de galón recubierta con aerosol para cocinar.
Coloque el pan en un procesador de alimentos y procese hasta que esté finamente molido. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue el pan rallado y el 1/4 de cucharadita de sal restante a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que esté tostado, revolviendo con frecuencia.
Agregue el tocino cocido y desmenuzado a la mezcla de migas de pan tostadas.
Espolvoree la mezcla de pan rallado sobre la mezcla de coles de Bruselas. Ase 3 minutos o hasta que estén doradas y bien caliente.