Coles de Bruselas con Vinagreta de Nuez
Las coles de Bruselas con Vinagreta de nuez podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.48 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 239 calorías, 14g de proteína, y 18g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta, coles de bruselas, aceite de nuez y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Coles de Bruselas con Vinagreta de Nuez, Coles De Bruselas Con Vinagreta De Nuez y limón, y Salmón Salvaje de Alaska con Coles de Bruselas y Vinagreta de Nuez y Limón De Comer Bien.
Instrucciones
Blanquee las coles de bruselas en agua salada hervida durante 30 segundos; escúrralas y transfiéralas inmediatamente a un tazón grande de agua helada para que se enfríen. Coloca una hiladora de ensaladas en hojas secas (o séquela con toallitas de cocina).HAZLO CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Envuelva una toalla de cocina, transfiérala a una bolsa de plástico que se vuelva a sellar y enfríe.
Machaque 2 1/2 cucharadas de nueces con un rodillo o por el lado de un cuchillo; reserve. Derretir la mantequilla con 1 cucharada de aceite en una cacerola pequeña a fuego alto.
Agregue la chalota y las nueces trituradas; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las chalotas se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el vinagre, la mostaza y el azúcar.
Retire la vinagreta del fuego; sazone al gusto con sal y pimienta. HACER POR ADELANTADO: Se puede hacer 2 días por delante.
Transfiera a un recipiente, cubra y enfríe.
Deje que la vinagreta llegue a la temperatura de la habitación antes de servir.
Coloque las coles de bruselas y la radicchio en un tazón grande.
Vierta la mezcla de coles de bruselas con vinagreta de nuez y mezcle bien la capa.
Transfiera a un plato para servir. Usando un pelador de verduras, afeitando queso.
Espolvorear con ralladura de limón y nueces restantes.
Rocíe con aceite de nuez.