Coles de Bruselas con tocino y castañas
Las coles de Bruselas con tocino y castañas son un acompañamiento para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 12g de grasa y un total de 163 calorías. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 190 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Si tienes mantequilla , castañas envasadas al vacío y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, original y amigable con fodmap dieta. Con una espátula puntuación de 15%, este plato es bastante malo. Coles de Bruselas con Castañas y Tocino, Coles de Bruselas con Tocino y Castañas, y Coles De Bruselas Y Castañas Con Tocino son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola grande de agua con sal y, a continuación, agregue 1 kg de coles de Bruselas recortadas. Una vez que vuelva a hervir, cocine durante 5 minutos.
Escurrir, correr bajo el grifo frío hasta que esté frío, luego escurrir de nuevo.
Calienta una sartén grande, agrega 6 tocino rayado ahumado, córtalo en trozos pequeños y fríelo suavemente durante 10 minutos hasta que esté crujiente y dorado.
Salga de la sartén, dejando la grasa atrás, luego agregue 200 g de castañas y fríalas a fuego alto durante unos 5 minutos hasta que se tiñan. La punta de la sartén.
Agregue las coles de Bruselas a la sartén con un chorrito de agua, luego cubra y termine de cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas.
Destapa, sube el fuego, luego agrega la mayor parte de los 50 g de mantequilla y saltea los brotes durante 2 minutos más.
Agregue el tocino y las castañas, sazone generosamente con sal y pimienta, luego sirva con la última perilla de mantequilla por encima.