Codorniz Frotada con Especias

Name: Codorniz Frotada con Especias
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Pimiento verde cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) cayena; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa melaza suave; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Paquete de 3 onzas de galletas grandes refrigeradas con capas de hojaldre; 113 Queso cheddar o monterey jack codorniz semi deshuesada; 1 1 libra de calabacín, (como PAN®); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebolleta finamente picada; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal

Codorniz frotada con especias es un sin gluten y primitivo guarnición. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 224 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra pimienta de jamaica molida, mantequilla, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Jamón Frotado con Especias, Pavo Frotado con Especias, y Pollo Frotado con Especias.

Instrucciones

Lavar las codornices y secarlas con palmaditas. Mezcle la sal, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la pimienta de jamaica y frote por todas las codornices. Organizar codorniz en 1 capa en una bandeja para hornear y deje marinar, tapado y refrigerado, por lo menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Pimienta De Jamaica

Pimienta De Cayena Molida

Codorniz

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cocine a fuego lento el caldo, el jugo de lima, la melaza y el cebollino en una cacerola pequeña y pesada, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Melaza

Cebollas Verdes

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y batir en la mantequilla hasta que se incorpore. Sazone la salsa con sal y pimienta y manténgala caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la rejilla del horno de manera que la parte superior de la codorniz (en la parte superior de la bandeja para asar) esté a 2 pulgadas del calor, luego precaliente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Codorniz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Horno

Engrase ligeramente la sartén para asar y caliente debajo de la parrilla hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Pollos De Engorde

Cepille la codorniz (por ambos lados) con aceite de oliva y ase a 2 pulgadas del fuego, volteándola una vez, hasta que esté completamente cocida, de 6 a 10 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva