Cocinar el Libro: Olla Caliente de Luchador de Sumo

Name: Cocinar el Libro: Olla Caliente de Luchador de Sumo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos y piernas de pollo deshuesados, pelados y picados en trozos gruesos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) (la mitad de un paquete de 200 gramos) champiñones enoki, recortados y separados; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 2 clavo ajo, finamente picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 col verde de cabeza pequeña (aproximadamente, cortada en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alias miso (rojo); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla española mediana (aproximadamente, cortada transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta de cerdo fresca, en rodajas finas de 1/8 de pulgada de grosor (pregúntele a su carnicero) y rebanadas a la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aderezo de sésamo japonés; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones shiitake (aproximadamente 8 piezas), con tallo; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 paquete (sobre tofu firme, cortado en 4 piezas; 4 (invierno) yuzu kosho verde, para acento

Cocinar el libro: La olla Caliente del Luchador de Sumo es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.04 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 47g de grasa y un total de 708 calorías. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 18 dirían que fue en el lugar. Diríjase a la tienda y recoja yuzu kosho, caldo de pollo, setas shiitake y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocinar el libro: PBJ, Cocinar el Libro: Vin d'Orange, y Cocinar el libro: Gazpacho para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer las albóndigas de pollo, coloque el pollo, el jengibre, el miso, el huevo y las cebolletas en el tazón de trabajo de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de metal. Pulse hasta que la mezcla se convierta en una pasta gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pollo Entero

Jengibre

Miso

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera a un tazón y forme una empanada de 1 pulgada de grosor, lo que hará que la recolección sea más simple y rápida. Reservar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Prepare el caldo combinando el caldo de pollo, el sake y la sal en un tazón; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Aderezo De Sésamo Japonés

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la col y el ajo en el fondo de una olla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Col

Ajo

Equipo que necesitarás

Olla

Vierta el caldo. Cubra la olla caliente y hierva a fuego alto. Destapa la olla y baja el fuego a medio para que el líquido hierva a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el tofu, el negi, la cebolla, los champiñones shiitake y los champiñones enoki a la olla caliente, organizando cada ingrediente en un manojo separado y ordenado. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Destapa la olla y coloca las rodajas de panceta de cerdo encima de los demás ingredientes. Cuando la olla vuelva a hervir, hierva a fuego lento hasta que la panceta de cerdo esté completamente cocida, aproximadamente 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake