Cocina el Libro: Pan y Cebolla con Verduras Picantes

Cocina el Libro: Pan y Cebolla con Verduras Picantes
Esta receta sirve 8 porciones con 388 calorías, 11g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 41 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, pan de masa madre, queso gruyère y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Panade de Acelgas, Cebolla y Gruyère (Cazuela de Pan), Cocinar el libro: Verdes rosados, y Cocina el Libro: Pollo de Ladrillo con hojas de Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 ° F y engrase ligeramente la fuente para hornear o el horno holandés con aceite de oliva o mantequilla.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Horno HolandésHorno Holandés
HornoHorno
2
Extienda los cubos de pan en una bandeja para hornear grande y tueste durante 45 minutos en el horno mientras prepara el resto de los ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De PanCubos De Pan
ExtenderExtender
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
3
Calentar la mantequilla en una sartén profunda y pesada a fuego medio. Cuando la mantequilla espese, agregue las cebollas y espolvoree ligeramente con sal. Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cuando estén blandas, se sube el fuego un poco y cocinar por otros 5 a 10 minutos o hasta que estén dorados. Revuelva con frecuencia para evitar que se quemen.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Baje el fuego y agregue el ajo. Cocine durante 5 minutos o hasta que estén doradas y fragantes.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
5
Agregue las verduras y cocine, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
6
Espolvoree las verduras con sal y pimienta mientras se cocinan. Cuando estén marchitas y blandas, quítalas del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VerdeVerde
7
Coloque la mitad de los cubos de pan tostados en el fondo del plato preparado.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De PanCubos De Pan
8
Extienda la mitad de la mezcla de verduras sobre los cubos de pan y empáquela en los espacios entre el pan.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De PanCubos De Pan
VerdeVerde
ExtenderExtender
PanPan
9
Espolvorear con aproximadamente la mitad del queso. Hacer otra capa de los cubos de pan restantes y las verduras restantes. Cubrir con el queso restante.
Ingredientes que necesitarás
Cubos De PanCubos De Pan
QuesoQueso
VerdeVerde
10
Calienta el caldo a fuego lento en una cacerola pequeña y vierte cuidadosamente en la fuente para hornear. El pan y la verdura se verán más bien ahogados y caldosos; esto es correcto.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
PanPan
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Rocíe la parte superior con aceite de oliva. (En este punto, el panade puede estar cubierto y refrigerado hasta 24 horas.)
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
12
Cubra y hornee durante 45 minutos, luego destape el plato y hornee durante otros 20 a 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Dejar reposar durante al menos 10 minutos antes de servir caliente.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud23
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