Cocina el Libro: Nueces Confitadas y Nueces Tostadas con Hierbas

Name: Cocina el Libro: Nueces Confitadas y Nueces Tostadas con Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) r miel; 1 (puede ser o desnatar) orégano finamente picado; 1 (puede ser o desnatar) perejil finamente picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitades de pacanas crudas; 1 (puede ser o desnatar) romero finamente picado; 1 pizca Una pizca de flor de sal molida o de sal marina fina; 1 (puede ser o desnatar) tomillo finamente picado; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) cucharadas de mantequilla sin sal; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitades de nuez cruda

Esta receta sirve 3 porciones con 1583 calorías, 27g de proteína, y 155g de grasa cada. Si $6.27 por porción cae en su presupuesto, Cocine el Libro: Las nueces Confitadas y las Nueces Tostadas con hierbas podrían ser una increíble sin gluten, primario y vegetariano receta para probar. 9 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes romero, mantequilla, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Popovers de Hierbas con queso, Cocinar el Libro: Batido de Malvavisco Tostado, y Cocina el Libro: Ensalada de Col Rizada con Coco Tostado.

Instrucciones

Coloque las rejillas en los tercios inferior y superior del horno y precaliente el horno a 250 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y extienda las nueces en la sartén. Calentar en el horno durante 5 minutos (calentar los frutos secos ayuda a evitar que se cristalicen la miel).

Ingredientes que necesitarás

Extender

Miel

Nuez

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Mientras tanto, vierta la miel en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta las nueces en un tazón, agregue la miel y espolvoree con una pizca de sal. Revuelva para cubrir los frutos secos de manera uniforme con la miel.

Ingredientes que necesitarás

Miel

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra dos bandejas para hornear con Silpats y extienda las nueces sobre las hojas.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con el resto de 3/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Hornee durante 2 horas, girando las cacerolas a la mitad de la cocción.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las sartenes del horno y separe las nueces que se peguen.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Horno

Deja que las nueces se enfríen en las sartenes. Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Nueces Tostadas con Hierbas

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Precalienta el horno a 350 ° F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca una rejilla de enfriamiento en una segunda bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Esparce las nueces en una bandeja para hornear forrada y tostarlas en el horno durante 7 minutos. Gire la sartén y tueste durante 5 a 8 minutos más, hasta que las nueces estén fragantes y de color ligero.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Tostada

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Sartén

Mientras tanto, combine la mantequilla y las hierbas en una cacerola pequeña a fuego medio. Tan pronto como la mantequilla comience a burbujear, retire del fuego y reserve para infundir mientras las nueces se tostan.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Hierbas

Tostada

Nuez

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta la mezcla de mantequilla en un tazón mediano, agregue la sal y revuelva la mantequilla alrededor de los lados del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las nueces y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Transfiera las nueces a una rejilla y rocíe la mantequilla restante sobre ellas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Nuez

Dejar enfriar un poco. Dado que estos están recubiertos de mantequilla, lo mejor es servirlos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Para almacenar, enfríe las nueces por completo, luego guárdelas en un recipiente hermético durante un máximo de 1 semana. Recalentar en una bandeja para hornear en un horno caliente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno