Cocina el Libro: Biryani de camarones

Name: Cocina el Libro: Biryani de camarones
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 0 manojo 1 kg de tortillas de maíz; 2 pulgada Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 4 grande dientes de ajo; 1 jengibre de 1 pulgada; 10 vainas enteras de cardamomo verde; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 2 ramitas de menta picadas; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite neutro, como verdura o canola; 6 camarones y venas Sal; 2 chiles serranos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO camarones, sin cáscara y apanados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla amarilla, picada

La receta Cocina el Libro: Biryani de camarones está listo en aproximadamente 35 minutos y es sin duda un gran sin gluten y pescatariano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 437 calorías, 21g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 56 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra arroz basmati, hojas de laurel, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango y Plátano como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Cocinar el Libro: Gazpacho de Kimchi con Camarones, Cocina el Libro: Cóctel de Camarones Asados, y Cocina el Libro: Ensalada de camarones de Raoul.

Instrucciones

Calentar el horno a 350 ° F. Lavar el arroz y remojarlo en agua fría hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Lavar los camarones y escurrirlos bien.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Añadir la sal y la cúrcuma y mezclar. Refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Sal

Pele el jengibre y el ajo y use un procesador de alimentos para mezclarlo con una pasta con el cilantro y los chiles. Puedes añadir un poco de agua si está demasiado seca.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

En un horno holandés grande o en una olla apta para horno, calienta el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Agregue los granos de pimienta, la rama de canela, los clavos de olor, el cardamomo y 1 de las hojas de laurel. Saltee hasta que esté fragante, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Cardamomo

Clavo

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté marrón claro, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue la mitad de la pasta de jengibre y saltee durante otros 1 o 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Jengibre

Agregue 3 tazas de agua y sal (de 1 a 2 cucharaditas, según el sabor) y lleve la mezcla a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Escurrir el arroz y añadirlo al agua hirviendo junto con la mantequilla y la menta. Llevar a ebullición, tapar y poner en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agua

Menta

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Hornear durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando el arroz haya estado en el horno durante unos 10 minutos, caliente un poco de aceite en una sartén y agregue el resto de la pasta de jengibre junto con la hoja de laurel restante. Saltee durante 1 a 2 minutos y agregue los camarones. Saltee los camarones hasta que estén listos (deben ser de color rosa claro), de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Jengibre

Hojas De Laurel

Camarones

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retira el arroz del horno. Cubrir con los camarones y servir.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Horno Holandés

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati 2

con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.)11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra enteros 0manojo

1 kg de tortillas de maíz 2pulgada

Stoli Vainilla (opcional para darle patadita)4grande

dientes de ajo 1

jengibre de 1 pulgada 10

vainas enteras de cardamomo verde 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 2

ramitas de menta picadas 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite neutro, como verdura o canola 6camarones y venas

Sal 2

chiles serranos 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones, sin cáscara y apanados 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla sin sal 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.