Cocina el Libro: Arroz de Sri Lanka con Cilantro y Hierba de Limón

Name: Cocina el Libro: Arroz de Sri Lanka con Cilantro y Hierba de Limón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati; 3 (invierno) aceite de oliva o de canola; 3 cápsulas de cardamomo; 631 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza empacada de cilantro finamente picado (use tallos y hojas tiernos); 1 rama de canela de 2 pulgadas; 10 hojas de curry frescas o 5 hojas de albahaca frescas, arrancadas; 2 clavo ajo, triturado en una pulpa; 1 tallo La parte inferior de 6 pulgadas de una hierba de limón , cortada en 2 piezas; 1 1 libra de calabacín, sal (1 1/2 cucharaditas si el caldo no está salado)

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Cook the Book: Arroz de Sri Lanka con Cilantro y Hierba de Limón. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 4 platos y cuesta $2.18 por porción. Una porción contiene 503 calorías, 11g de proteína, y 13g de grasa. Si tienes canela en rama, ajo, vainas de cardamomo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 32 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Carne de res Smore de Sri Lanka, Cocina el Libro: Filete de Tiras con Frijoles Negros, Maíz y Cilantro, y Cocinar el Libro: Arroz de Soja y Pollo.

Instrucciones

Lavar el arroz con varios cambios de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Drenar. Remoje en agua para cubrir generosamente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Drenar.

Vierte el aceite en una sartén mediana y pesada y ponlo a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el cardamomo, los clavos de olor y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo