Cigarros de Cordero al Curry

Cordero al curry "Cigarros es un gluten receta con 36 porciones. Para 41 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 128 calorías, 3g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra leche de coco, caldo de pollo, yufka triangular y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación de cucharas no tan impresionante de 17%. Similar recetas Cordero al Curry, Cordero al Curry Rojo, y Albóndigas de Cordero al Curry.

Instrucciones

En una sartén grande, calienta el aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cordero y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que no quede rastro de color rosado, aproximadamente 7 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden pero no se doren, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a colocar la carne en la sartén y agregue el curry en polvo. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la leche de coco y el caldo de pollo y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Leche De Coco

Agregue la batata, los tomates, el anís estrellado, la hoja de laurel, la 1 cucharadita de salsa habanero y una pizca generosa de sal, pimienta y azúcar. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que la batata esté tierna y el líquido se absorba, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Habanero

Batata

Anís Estrellado

Hojas De Laurel

Tomate

Pimienta

Azucarera

Sal

Transfiera el relleno a un tazón y deje enfriar. Deseche el anís estrellado y la hoja de laurel. Agrega el queso feta.

Ingredientes que necesitarás

Anís Estrellado

Hojas De Laurel

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille ligeramente ambos lados de 1 triángulo yufka con agua. Colócalo en una superficie de trabajo con el extremo puntiagudo lejos de ti. Mantenga la masa restante cubierta con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Extiende 1 cucharada de relleno a lo largo del borde inferior del triángulo.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Enrolla la masa desde la parte inferior, doblándola a los lados a medida que avanzas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Transfiera a un plato, con la costura hacia abajo. Repetir con el yufka restante y el relleno.

Caliente 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén grande y profunda. Freír los cigarros en lotes, 6 a la vez, girando, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir en un juego de rejilla sobre una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Avance: Los cigarros crudos se pueden congelar en un recipiente hermético entre capas de papel encerado durante varias semanas. No descongeles antes de freír.

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Notas: El yufka se enrolla ligeramente más grueso que el filo; a menudo se fríe para hacer los pasteles salados turcos llamados sigara borek. Está disponible en las tiendas de comestibles de Oriente Medio y por correo de Adriana's Caravan (800-316-0820). Las envolturas de rollo primavera asiático (no las envolturas de rollo de huevo) son el mejor sustituto.

Ingredientes que necesitarás

Envolturas De Rollo Primavera